Кухонная утварь может быть опасной

ИА SakhaNews. Предметы повседневного использования на кухне, - в особенности доски и поверхности – являются источником устойчивых бактерий кишечной палочки и других патогеннов, сообщают МедВести.

Ученые забили тревогу после анализа 298 кухонных досок для приготовления блюд из рыбы и мяса. Анализ флоры проводился до мытья досок.

Ученые в 3,5% случаев обнаружили образца устойчивого патогена кишечной палочки. В некоторых случаях бактерия вызывает тяжелые заболевания, не поддающиеся лечению стандартными антибиотиками.

Ранее считалось, что резистентная флора образуется только в больничных учреждениях. По последним данным, подцепить опасную инфекцию можно, не выходя из собственного дома.

Поэтому при разделывании мяса и контакта с режущими поверхностями следует тщательно мыть руки и все бытовые предметы.