Диеты, исключающие жир, представляют опасность для мозга

ИА SakhaNews. Американские ученые представили общественности новое исследование в области экспериментальной биологии, сообщает "Евросми". Им удалось выяснить, что низкое содержание жиров оказывает негативное влияние на когнитивные функции. Таким образом, диеты, исключающие жир, представляют опасность для работы мозга.

Ученые пришли к выводу о том, что снижение потребления эйкозапентаеновой, докозагексановой и альфа-линоленовой кислот пагубно влияет на познавательные функции. Между тем, потребление жирной рыбы (речь идет о форели, тунце и лососе) действует обратным образом, предотвращая их снижение.