В Казахстане будут производить детское питание из кобыльего молока

ИА SakhaNews. Бизнесмены Казахстана возводят завод по производству из кобыльего молока детского питания и других продуктов, сообщил руководитель лаборатории биотехнологии специализированных продуктов питания Казахской Академии питания Юрий Синявский.

"Как вы знаете, кобылье молоко максимально приближено по составу к женскому грудному, поэтому первая задача - разработка заменителя женского молока", - подчеркнул он.

Кобылье молоко также используют для приготовления ценного диетического и лечебного продукта — кумыса. В Казахстане в честь излюбленного напитка кочевников восстановили древний национальный праздник, который символизирует начало лета и кумысного сезона.