На Ямале, в Тюмени и в ХМАО запретили вылов муксуна

ИА SakhaNews. Министерство сельского хозяйства России своим приказом запретило вылов муксуна на текущий год в водных объектах Тюменской области, Югры и ЯНАО. После вступления документа в законную силу каждый выловленный муксун будет считаться браконьерским, сообщает Арктика-Инфо.

Уточняется, что запрет распространяется на все виды деятельности, кроме научно-исследовательских и контрольных целей, а также рыбоводства. Квот для коренных народов Севера также не останется.

Принятие запретных мер связано, прежде всего, со стремительным исчезновением популяции муксуна. Для ее восстановления на Ямале строится рыборазводный завод в поселке Харп Приуральского района. Ожидается, что он начнет работать уже в следующем году.

Справка:

Муксун - пресноводная рыба, принадлежит к роду сигов и семейству лососевых. Обитает он преимущественно в ледяных сибирских реках, а также опресненных заливах Северного Ледовитого океана и озерах полуострова Таймыр.

Средняя длина тела муксуна - от 65 до 75 сантиметров, а вес - 6-8 килограммов, хотя иногда попадаются и более крупные особи - весом до тринадцати и более килограммов. Муксуну свойственна серебристо-голубоватая окраска - сверху более темная, а снизу, наоборот, более светлая и равномерная.

Тушка муксуна богата полезным жиром, который обеспечивает полноценную деятельность всех внутренних органов человека. Главная особенность и преимущество этого жира в том, что он, в отличие от животных жиров, не приносит никакого вреда сердечной мышце и сосудам. Кроме того, в муксуне содержится много витамина РР, а также полезных минералов - цинка, молибдена, хрома, никеля и фтора.

Блюда, приготовленные из муксуна, могут относиться к диетическим и поэтому их можно употреблять даже тем людям, у которых имеются проблемы с желудком.