Половина красной икры, реализуемой на российском рынке, опасна для употребления

ИА SakhaNews. Половина красной икры, реализуемой на российском рынке, не соответствует требованиям Таможенного союза и является небезопасной для покупателей, заявила замруководителя «Роскачества» Елена Саратцева, сообщает агентство новостей "Москва". Из 23 отечественных брендов, занимающих 90% рынка, 12 не соответствуют требованиям единых санитарных правил Таможенного союза и один — требованиям по маркировке.

Сотрудники Роскачества отметили практически повсеместное несоблюдение температурного режима при хранении и продаже красной икры в магазинах. В образцах пяти производителей обнаружена кишечная палочка — это свидетельствует о проблемах на производстве. Продукция одного из производителей, по данным «Роскачества», оказалась заражена стафилококком.

Торговые марки «Русское море» и «Обкомовская», которые соответствуют повышенным требованиям «Роскачества», получат Российский знак качества.