Школьным поварам запретили наращивать ногти

ИА SakhaNews. Роспотребнадзор разработал новые СанПиНы, по которым будут кормить детей в детских садах, школах и ПТУ, а также новые правила поведения, как для учащихся, так и для персонала. Школьным поварам, к примеру, теперь запрещается наращивать ногти, а детям - накрывать столы без фартуков и шапочек, также они должны быть обуты в нескользящую обувь.

В новых СанПиНах детально прописан ассортимент буфета и вендинговых автоматов. В него вошли соки, нектары, инстантные витаминизированные напитки, стерилизованное молоко и молочные напитки, питьевая вода; кисломолочные напитки, сыры сычужные твердые — в упаковке до 125 г, хлебобулочные изделия — в упаковке до 100 г, орехи (кроме арахиса), сухофрукты — в упаковке до 50 г, печенье, вафли, миникексы, пряники, ирис тираженный, зефир, кондитерские батончики, конфеты (кроме карамели), шоколад — в упаковке до 50 г).

Примерное меню, перечень продуктов, из которых готовят блюда, вес порций в школьных столовых не изменились, а время, отведенное на обед, по-прежнему составляет 20 минут.

Принципиальное отличие новых СанПиНов от прежних заключается в том, что они объединят правила организации питания в школах, профессиональных училищах и детских садах. Создание единого документа уже началось.

Работа над новыми требованиями к организации питания детей началась в 2014 году, но окончательный документ находится в стадии обсуждения и может быть введен в действие в следующем учебном году.