Сардины иваси возвращаются на столы россиян

ИА SakhaNews. На Дальнем Востоке после 20-летнего перерыва возобновлен промысел сардины иваси - очень популярной в советское время. Тогда она фигурировала в продаже как "сельдь - иваси", а годовое ее потребление исчислялось миллионами тонн.

Начало промыслу недорогой, вкусной и полезной из-за высокого содержания Омега-3 рыбе положено: за последние несколько дней выловлено уже несколько сотен тонн. "Первые сотни тонн выловлены в районе Южных Курил, доставлены на плавбазу и уже переработаны", - сообщил управляющий группой рыболовецких компаний Александр Ефремов. – "До конца года в магазины страны будет поставлено около 5 миллионов банок консервов и пресервов.

Если восстановится производственный потенциал иваси, это позволит значительно снизить стоимость рыбопродукции на столах российского потребителя, - подчеркнул Ефремов.

По данным зам директора Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра Алексея Байталюка, общая величина запасов этого вида сардины в северной части Тихого океана составляет приблизительно 600 тыс. тонн. Предположительно, величина запасов вырастет до 1,5 млн тонн.